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翻糖蛋糕
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菜品特色
现在这个世界都是瘦美人的天下，我们胖妞一样可以过着精彩的幸福生活！菜品禁忌
所需食材
发酵黄油(200g)；糖粉(200g)；鸡蛋(170g)；低筋面粉(200g)；香草荚(0.5根)；干佩斯(适量)；翻糖膏(适量)；色素(红、黑、棕、金?)；奶油霜(适量)所需调料
翻糖蛋糕的做法
公仔固定时必须用到棒棒糖棒或牙签- 第 1 步
1.黄油软化加糖粉、香草荚籽打发至发白状，鸡蛋分四次加入黄油，每次都得高速打发至均匀后再加下一次（每次大概两分钟。筛入低粉，搅拌至顺滑
- 第 2 步
2.倒入8寸方型蛋糕模，180分钟上下火50分钟（视自己的烤箱调整时间温度） - 第 3 步
3.脱模放凉，放冰箱冷藏备用 - 第 4 步
4.白色干佩斯加肉色色素，揉均匀。先捏头部、身体、手脚 - 第 5 步
5.色素画好五官，黑、红干佩斯做好衣服 - 第 6 步
6.双手用牙签固定，黄色做头发，加上些小饰物 - 第 7 步
7.将正方形蛋糕胚切成4块平均小块的蛋糕胚。将其中一个修整成抱枕形状 - 第 8 步
8.两块小蛋糕修整成圆形，剩下的边角料修成包包的形状。均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏 - 第 9 步
9.趁冷藏空闲时间做胖妞的生活用品 - 第 10 步
10.鞋子
- 第 11 步
11.取出包包蛋糕胚，包上棕色翻糖膏，做好整个LV包包造型 - 第 12 步
12.圆形蛋糕胚包上粉红翻糖膏，白色翻糖膏擀圆，用玫瑰擀面杖擀出底纹
- 第 13 步
13.摆上茶具，做本《Love》小说 - 第 14 步
14.粉红翻糖膏擀圆，大概8寸圆形蛋糕模大一点。切些小花当地毯花纹 - 第 15 步
15.粉紫色翻糖膏包好抱枕，白色色素点上装饰，围上白色包边 - 第 16 步
16.按设计好的构图摆放好小胖妞、包包、桌子…… - 第 17 步
17.细节图 - 第 18 步
18.记得加只小懒猫哦！因为女人如猫 - 第 19 步
19.上面 - 第 20 步
20.侧面 - 第 21 步
21.细节 - 第 22 步
22.整体效果
该菜品最后更新于：2025-11-27
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/637942
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