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可乐鸡翅
分类:
可乐
老少皆宜
可乐鸡翅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
可乐鸡翅,是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩,都对它情有独钟。最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下,简便易行,希望大家喜欢。
菜品禁忌
所需食材
盐(适量);
白糖
(1大调羹);
花椒
(20粒);
八角
桂皮
香叶
(适量);干
辣椒
(5个);
姜片
(3片);葱段(2节);
鸡翅
中(20个);可乐(一听)
所需调料
可乐鸡翅的做法
鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。
第 1 步
1.准备好材料
第 2 步
2.鸡翅中洗净,放入开水锅氽烫10秒捞出
第 3 步
3.炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些
第 4 步
4.锅内放少许油烧热,放入鸡翅
第 5 步
5.看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
第 6 步
6.感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟
第 7 步
7.开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后,出锅装盘即可。
第 8 步
8.完成啦
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