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可乐鸡翅
菜品特色
可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对它情有独钟。最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下，简便易行，希望大家喜欢。菜品禁忌
所需食材
盐(适量)；白糖(1大调羹)；花椒(20粒)；八角桂皮香叶(适量)；干辣椒(5个)；姜片(3片)；葱段(2节)；鸡翅中(20个)；可乐(一听)所需调料
可乐鸡翅的做法
鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。- 第 1 步
1.准备好材料 - 第 2 步
2.鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出 - 第 3 步
3.炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些 - 第 4 步
4.锅内放少许油烧热，放入鸡翅 - 第 5 步
5.看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。 - 第 6 步
6.感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟 - 第 7 步
7.开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。 - 第 8 步
8.完成啦
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