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自制卤鸭头
菜品特色
这道自制卤鸭头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭头(500克);葱姜蒜…如图辅料(适量); 啤酒 (1听)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制卤鸭头吧。菜品禁忌
所需食材
鸭头(500克)；葱姜蒜…如图辅料(适量)；啤酒(1听)所需调料
自制卤鸭头的做法
- 第 1 步
1.1.鸭头洗净，焯水五分钟，撇去浮末 - 第 2 步
2.2.锅内放适量油，倒入所有辅料煸炒出香味，倒入鸭头煸炒上色 - 第 3 步
3.3.倒入啤酒，莫过鸭头为宜（啤酒有去腥提鲜的作用） - 第 4 步
4.依次倒入生抽，老抽，适量盐，大火烧开转小火炖至软烂
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