蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
抹茶熊猫饼干
分类:
饼干
烘焙美食
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
看了糖小饼儿的教程做的 但做的途中发现好多地方不太一样 比如按照配方来的 面粉搅拌后发现黄油多了 低粉不够之类的 折腾好久才自己琢磨出来 哎 第一次弄抹茶颜色不够绿 可可颜色不够纯 但是烤好后姐姐说口感不错哟 还是得谢谢糖小饼儿的配方(≧∇≦)
菜品禁忌
所需食材
黄油
(65);低粉(130);
糖粉
(45);
蛋液
(30);抹茶粉(3勺);
可可粉
(2勺)
所需调料
抹茶熊猫饼干的做法
第 1 步
1.1.在130G低粉中加入45G糖粉混合
第 2 步
2.2.黄油弄成一小块一小块的加入步骤1中
第 3 步
3.3.用手把黄油与面粉混合物搅拌 (记得要一块一块的把黄油与面粉拌匀 不要提前把黄油软化或打发噢)加入30G蛋液 拌匀 (我忘记拍捏黄油的照片啦 这张图是加入蛋液拌匀的)
第 4 步
4.4.把拌匀后的面团分成140克、80克、30克
第 5 步
5.5.在140克面团中加3勺抹茶粉揉匀 在80克的面团中加入5克低粉 在30克的面团中加入2勺可可粉
第 6 步
6.6.把30克的可可面团分成五个小面团:一个3克、两个6克、两个8克 然后把五个面团揉成条(图片忘记拍啦)
第 7 步
7.7.拿25克低粉面团压成面饼(不要太薄)
第 8 步
8.11.两7.5克的可可面条放在方形的上面两边做耳朵 再拿10克的抹茶面团揉成长条塞在两个耳朵之间压平
第 9 步
9.13.冷藏半小时后切块 我做的好丑T_T
第 10 步
10.14.进烤箱 165度 15分钟 (每个烤箱脾气不一样啊 )
第 11 步
11.15.虽然很丑但香气扑鼻 毕竟第一次做 给我一点爱的鼓励好吗≧∇≦
第 12 步
12.16.大致上还是照着糖小饼儿方子来的 口感真心不错 带去学校给舍友们吃啦~
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/637584
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鸡爪焖黄豆
黑椒烤鸡
蒜香芥蓝炒腊肠
土豆片炒肉
三明治
奥利奥木糠杯
双椒鱿鱼
清炒眉豆
美食推荐
鲜菇炒白菜心
粉葛烧啤酒鸭
腊排骨麻辣火锅
爆炒麻辣花蛤
菜脯焖鲶鱼
酱拌瓜丝
土豆炖豆腐
豉香鸡翼
生啫排骨
梅菜扣肉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
牛肉面
蒸锅
菠菜鸡蛋汤
甜水
西班牙菜
豆汤
老
咖喱饭
水果粥
奶油蘑菇汤
哈尔滨美食
饼干
银耳汤
牛肉味
小米粥
黄颡鱼三珍滋补煲
元宵节
蔬果味
榨菜丝蒸牛肉
番茄鸡蛋面