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谢大娘秘制牛排
分类:
荤菜
柠檬汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道谢大娘秘制牛排不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜牛 排骨 (1000g); 生姜 (150g);蒜白(50g); 当归 (15g);蒜叶(50g);海天 草菇 老抽 (30g); 冰糖 (15g); 鸡精 (10g);干 辣椒 (20g); 黄酒 (20g); 柠檬 汁(10g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的谢大娘秘制牛排吧。
菜品禁忌
所需食材
鲜牛
排骨
(1000g);
生姜
(150g);蒜白(50g);
当归
(15g);蒜叶(50g);海天
草菇
老抽
(30g);
冰糖
(15g);
鸡精
(10g);干
辣椒
(20g);
黄酒
(20g);
柠檬
汁(10g)
所需调料
谢大娘秘制牛排的做法
第 1 步
1.牛排骨洗净。
第 2 步
2.放沸水中焯十分钟。
第 3 步
3.姜切薄片。
第 4 步
4.蒜白切段。
第 5 步
5.蒜叶切段。
第 6 步
6.把焯好的牛肉放高压锅加生姜,当归,黄酒,柠檬汁,老抽,干辣椒,冰糖,水,盖好锅盖压自然排气十分钟再转小火压20分钟。
第 7 步
7.放鸡精收汁。
第 8 步
8.放蒜白煮一分钟再放蒜叶起锅。
第 9 步
9.怎样!是不是色香味俱全呢!开动筷子吧
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