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无油低糖海绵蛋糕
分类:
米粉
蛋糕
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
因爱吃蛋糕即又怕发胖,所以将这海绵蛋糕方子里的油减去,又减少了糖的量,烤出来的蛋糕很松软又不是很甜,可以放心食用啦
菜品禁忌
所需食材
大米
粉(120克);
鸡蛋
(5只);
牛奶
(50克);糖(60克)
所需调料
无油低糖海绵蛋糕的做法
1.全蛋打发要放在温水中打发2.面糊搅拌要上下不能打圈以防消泡3.烤的时间以各家烤箱而定
第 1 步
1.将鸡蛋打入盆中
第 2 步
2.放入糖
第 3 步
3.用打蛋器打发
第 4 步
4.打至彭涨蛋液滴下不会马上消失
第 5 步
5.将大米粉倒入牛奶中搅拌
第 6 步
6.倒入三分之一的蛋液上下搅拌
第 7 步
7.再将搅好的面糊倒入蛋液中,上下搅拌
第 8 步
8.然后倒入模具中,烤箱180度预热10分钟,放入烤箱上下烤25分钟
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