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冬阴功
分类:
柠檬汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
提起泰餐,冬阴功一定是最先从你脑袋中跳出来的一波,中文译为酸辣虾汤的这道菜现在已经无人不知无人不晓,说它红遍世界也不过分。不管你是去泰国旅游还是去泰餐厅尝鲜,这道菜一定会出现在你的餐桌之上,多少人为它疯狂,更有多少人对它赞赏有加
菜品禁忌
所需食材
主料:
杏鲍菇
;虾;椰粉;菜香;
辣椒
;冬阴功酱;
柠檬
叶;
香叶
;
高良姜
;青
柠檬
汁;调料:
香茅
草;鱼露
所需调料
冬阴功的做法
第 1 步
1.杏鲍菇切片,辣椒、香菜改刀,椰粉用热水冲开调成椰浆
第 2 步
2.锅中加水,放入各种香料、香菜、小辣椒煮出香味后捞出材料
第 3 步
3.加冬阴功酱、椰浆、鱼露调味
第 4 步
4.放入杏鲍菇、虾煮熟,最后加青柠檬汁即可出锅
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