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西葫芦鸡蛋水饺
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菜品特色
这道西葫芦鸡蛋水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西葫芦 (一个); 鸡蛋 (2个); 虾米 (适量);油(适量);盐(适量); 花椒粉 (适量);葱(适量);姜(适量); 面粉 (200g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西葫芦鸡蛋水饺吧。菜品禁忌
所需食材
西葫芦(一个)；鸡蛋(2个)；虾米(适量)；油(适量)；盐(适量)；花椒粉(适量)；葱(适量)；姜(适量)；面粉(200g)所需调料
西葫芦鸡蛋水饺的做法
- 第 1 步
1.200g面粉用凉水活成软硬适中的面团，盖保鲜膜或倒扣在盆中醒一会。醒面的时间开始做饺子馅。 - 第 2 步
2.西葫芦刨成丝，加适量盐搅拌研制半个小时。 - 第 3 步
3.虾米用热水泡十分钟，洗去脏东西切碎备用。 - 第 4 步
4.这个时候西葫芦也好了，挤干水分剁碎，备用。 - 第 5 步
5.热锅烤油，油凉后依次加入西葫芦，虾米碎，鸡蛋碎，花椒粉，姜末，葱末，盐调味，搅拌均匀即可。 - 第 6 步
6.面团醒好后切成大小合适的剂子。 - 第 7 步
7.制成饺子皮。 - 第 8 步
8.包入合适的饺子馅，收口捏紧。 - 第 9 步
9.成品，包的不好看，大家忽略吧。 - 第 10 步
10.水烧热后，放入水饺，煮七分钟左右，饺子涨肚飘在水面上就熟了，装盘即可。素馅的水饺也很好吃。
该菜品最后更新于：2025-10-07
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