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豆豉炒鸡
分类:
下饭菜
荤菜
下酒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道豆豉炒鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由湛江鸡(半只); 豆豉 (适量);葱(4棵);油、盐、糖、 酱油 、 姜片 (各适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆豉炒鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
湛江鸡(半只);
豆豉
(适量);葱(4棵);油、盐、糖、
酱油
、
姜片
(各适量)
所需调料
豆豉炒鸡的做法
第 1 步
1.湛江鸡半只,冼净斩件,备用。
第 2 步
2.豆豉1把,备用。
第 3 步
3.用少许油爆香豆豉备用。
第 4 步
4.用盐、糖、酱油腌十五分钟。
第 5 步
5.下油及豆豉,大火爆炒鸡块。
第 6 步
6.大火爆炒十分钟左右,下葱段。
第 7 步
7.继续爆炒一会,这时,香味充滿厨房。
第 8 步
8.完成,上碟。
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