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芒果班戟
分类:
鲜奶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芒果班戟不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (4个); 牛奶 (100克);低筋 面粉 (30克); 黄油 (20克);糖(20克);鲜奶油(100ML); 芒果 (3个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芒果班戟吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(4个);
牛奶
(100克);低筋
面粉
(30克);
黄油
(20克);糖(20克);鲜
奶油
(100ML);
芒果
(3个)
所需调料
芒果班戟的做法
第 1 步
1.鸡蛋加牛奶打散;
第 2 步
2.筛入低粉和糖粉搅打均匀;
第 3 步
3.加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;
第 4 步
4.煎锅中火加热,抹少量油;
第 5 步
5.倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮;
第 6 步
6.抖动至砧板上冷却;
第 7 步
7.芒果去皮去核切丁;
第 8 步
8.鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;
第 9 步
9.取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁;
第 10 步
10.将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油;
第 11 步
11.包起呈四方形;
第 12 步
12.用小刀从中间切开,剩余材料重复以上做法做完即可。
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