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芒果班戟
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菜品特色
班戟千层可丽饼都是一个东西，最重要的是皮，软又韧～自己学会做再也不用去甜品店了，省下零花钱买烘焙用具吧^O^菜品禁忌
所需食材
班戟皮；低筋粉(100g)；鸡蛋(2个)；牛奶(200ml)；黄油(10g)；白砂糖(20g)；馅儿；淡奶油(100ml)；白砂糖(20g)；芒果(1个)所需调料
芒果班戟的做法
果粒可以随便加- 第 1 步
1.俩鸡蛋打散，不需要打发，倒入牛奶，糖，筛入低筋粉搅匀，加融化的黄油成面糊 - 第 2 步
2.这就是班戟皮的前身啦 - 第 3 步
3.煎皮:舀一勺面糊倒入平底锅，不加油，平底锅要摇晃，不然太厚，起泡就说明皮熟了，放入盘子铺一张保鲜膜，按这样多做几张，一层皮一层保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时 - 第 4 步
4.把奶油、糖和着打发，我用的安佳淡奶油，很香，雀巢我打不发 - 第 5 步
5.切芒果 - 第 6 步
6.对折包好！完成啦 - 第 7 步
7.同样的办法，一层皮一层奶油，三张后垫芒果粒，12张皮就可以弄千层蛋糕啦 - 第 8 步
8.酱酱酱酱
该菜品最后更新于：2025-10-24
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