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美味薄春饼
菜品特色
薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(300克)；开水(150克)所需调料
美味薄春饼的做法
- 第 1 步
1.普通面粉300克，要用开水来揉面，150克左右适合。 - 第 2 步
2.用筷子搅拌，成絮状后就可以开水揉面了。 - 第 3 步
3.揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。 - 第 4 步
4.静置好的面团，再稍微揉面排气。
- 第 5 步
5.分成40左右一个的小剂子。 - 第 6 步
6.把分好的面团擀成圆形，尽量擀的薄一些。 - 第 7 步
7.在面饼上薄薄的涂抹上一次色拉油，接着把下一张薄饼平铺在其上，如此一张张摞上去。大概能做10张左右。
- 第 8 步
8.做锅大火烧开后放入薄春饼，蒸10分钟左右即可，然后焖5分钟左右。趁热把薄饼一张张分开。 - 第 9 步
9.薄春饼就这样简单的做好了。
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