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飘香豆腐
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道飘香豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由内脂 豆腐 (一盒);猪 里脊 肉组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的飘香豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
内脂
豆腐
(一盒);猪
里脊
肉
所需调料
飘香豆腐的做法
第 1 步
1.内脂豆腐划开四边倒扣出来
第 2 步
2.切片,切下在刀上面直接摆盘,不要倒来倒去,豆腐嫩会碎掉。
第 3 步
3.摆到盘里,圆形盘子最好。
第 4 步
4.水开蒸2分钟
第 5 步
5.里脊肉切肉末
第 6 步
6.木耳泡发后切碎,红椒切小丁,香葱切碎。
第 7 步
7.大蒜切碎
第 8 步
8.蒜末凉油下锅炒出香味
第 9 步
9.肉末炒到变颜色
第 10 步
10.加两饭勺豆瓣酱,半勺白糖提鲜,木耳、红椒炒匀,调入盐,加适量水烧2分钟。
第 11 步
11.豆腐蒸好盘子里会有水,用勺子把水弄出去,汤汁浇到盘子中间。
第 12 步
12.撒上葱碎即可,此菜请用勺子挖着吃哈哈。
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