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蒜香焖大虾
菜品特色
这道蒜香焖大虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 基围虾 (500克);蒜(5瓣); 香菜 (1把); 红椒 (1枚);姜(3片); 黄酒 (1汤匙); 生抽 (1汤匙); 白砂糖 (2茶匙);白 胡椒粉 (1小撮);盐(少许);水 淀粉 (1汤匙);油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜香焖大虾吧。菜品禁忌
所需食材
基围虾(500克)；蒜(5瓣)；香菜(1把)；红椒(1枚)；姜(3片)；黄酒(1汤匙)；生抽(1汤匙)；白砂糖(2茶匙)；白胡椒粉(1小撮)；盐(少许)；水淀粉(1汤匙)；油(适量)所需调料
蒜香焖大虾的做法
调料汁事先兑好，这样省事。- 第 1 步
1.准备好原材料。虾去掉虾枪和虾线。碗中加入生抽、水淀粉、盐、胡椒粉、糖、黄酒拌匀。红椒切成丝，香菜切段，姜切丝，蒜切碎。锅烧热，入2汤匙的油，放入虾煎炸到变色，出锅备用。锅洗洗干净，烧热一汤匙油放蒜和辣椒煸香。 - 第 2 步
2.放入虾炒一炒。加入调料汁，迅速翻炒。要出锅前撒上香菜和姜。
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