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外公的鱼汤面
菜品特色
这道外公的鱼汤面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由野生 鲫鱼 (2条);干面条; 蒜末 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的外公的鱼汤面吧。菜品禁忌
所需食材
野生鲫鱼(2条)；干面条；蒜末(少许)所需调料
外公的鱼汤面的做法
- 第 1 步
1.到适量油将鱼放入锅内炸 - 第 2 步
2.鱼被翻炸成渣后加入葱姜继续翻炸使鱼渣变干 - 第 3 步
3.加入热水大火煮，热水入锅可见汤变白色 - 第 4 步
4.大火十分钟左右汤变成奶白色浓汤了 - 第 5 步
5.用滤网分离鱼渣和汤 - 第 6 步
6.用开水将干的面条煮熟捞出放入鱼汤碗中，撒上一点蒜末和芹菜末会更香
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