蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
芋儿烧鸡
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芋儿烧鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡(半只);芋儿(1斤);青辣椒(5个); 泡辣椒 (3个);青 花椒 (少许);红 花椒 (少许);姜(10小片); 大蒜 (3个);自制 泡菜 (少许);自制 豆瓣 (2勺); 冰糖 (1大块); 料酒 (2盖); 生抽 (2勺); 鸡精 (少许);盐(少许); 胡椒粉 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芋儿烧鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡(半只);芋儿(1斤);青
辣椒
(5个);泡
辣椒
(3个);青
花椒
(少许);红
花椒
(少许);姜(10小片);
大蒜
(3个);自制
泡菜
(少许);自制
豆瓣
(2勺);
冰糖
(1大块);
料酒
(2盖);
生抽
(2勺);
鸡精
(少许);盐(少许);
胡椒粉
(少许)
所需调料
芋儿烧鸡的做法
第 1 步
1.把鸡肉洗净,用开水沥过,加入少许盐,胡椒粉,2勺生抽,2盖子料酒腌制30分钟备用,把芋儿洗净切块待用,把需要的材料准备好
第 2 步
2.锅里倒入菜籽油,待油温合适时放入2勺自制豆瓣炒香,加入冰糖,姜片,花椒,泡菜小炒一下,再放入蒜,青辣椒小炒一下
第 3 步
3.放入腌制好的鸡块,加入少许生抽,爆炒10分钟,加水淹没鸡块,大火煮15分钟
第 4 步
4.加入芋儿,大火煮15分钟,然后转小火焖10分钟
第 5 步
5.最后加入少许鸡精,洒上切好的青辣椒,欧啦
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/634634
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
莲藕狮子头
萝卜干炒毛豆
虎皮尖椒
番茄蛋炒饭
丝瓜烧茄子
香菇鱼粉
烤布丁面包
苹果酥 Apple Crisp
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味