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白菜骨头汤
分类:
骨头汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道白菜骨头汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大白菜 (约3片);猪骨(适量); 红枣 (适量);姜;盐; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白菜骨头汤吧。
菜品禁忌
所需食材
大
白菜
(约3片);
猪骨
(适量);
红枣
(适量);姜;盐;
鸡精
所需调料
白菜骨头汤的做法
第 1 步
1.将白菜叶洗净,菜帮菜叶分开切,留一部份菜帮,一部份用于其它用途;
第 2 步
2.骨头用清水浸泡,多次换水,直到水变得较清;红枣切一道,不需要切成两半;拍两大块姜;
第 3 步
3.汤煲内放入大约6大碗清水,放入猪骨,开大火煮沸;
第 4 步
4.用汤勺把汤面上的浮沫撇去,撇干净后,放入帮多那部份白菜、红枣和姜;
第 5 步
5.慢火煮四十分钟后,再放入白菜叶,慢火再煮二十分钟左右,加入盐和鸡精调味。
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