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蓝莓芝士蛋糕
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
這是六吋的蛋糕模唷。
菜品禁忌
所需食材
奶油
奶酪
(250g);淡
奶油
(100g);黃油(40g);奧利奧餅乾(去夾心)(1卷);藍莓汁(1杯);蛋黃(2个);
牛奶
(少许);糖;吉利丁片(4片(20g))
所需调料
蓝莓芝士蛋糕的做法
第 1 步
1.将奥利奥餅乾去掉夾心,放入保鲜袋用擀麵杖碾成粉末
第 2 步
2.黄油放入微波爐加熱融化,拌入餅乾碎末,攪拌均勻後倒入蛋糕模,平鋪後壓實壓平整,放入冰箱冷藏備用
第 3 步
3.奶油奶酪室溫軟化,依次加入白糖和兩個蛋黄攪拌至順滑無顆粒。
第 4 步
4.脫模時拿吹風機熱風吹一下外圈,即可順利脫模。
第 5 步
5.切的時候每切一下刀面都要用熱毛巾擦一下,切出來才會美美的喔~
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