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焖牛腩
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道焖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 ( 牛筋 ;牛面肉;牛肚; 牛腩 肉);归身片;姜蒜;红片糖;柱侯酱;豆板酱; 酱油 ;盐; 料酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的焖牛腩吧。
菜品禁忌
所需食材
牛腩
(
牛筋
;牛
面
肉;牛肚;
牛腩
肉);归身片;姜蒜;红片糖;柱侯酱;豆板酱;
酱油
;盐;
料酒
所需调料
焖牛腩的做法
第 1 步
1.先将牛腩整块冼干净后放进沸水(加二块归身片)煮十分钟。
第 2 步
2.把煮好的牛腩切块备用
第 3 步
3.热锅后放油,再放姜片和蒜片爆香,加入牛腩,少许料酒,爆炒。
第 4 步
4.加过牛腩面的水,中火焖牛腩30分钟
第 5 步
5.加入上述调味料收汁即可。
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