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瑞士水果卷
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款水果卷可以选择加草莓、芒果等自己喜欢的水果,家里正好有黄桃,卷入以后味道很不错哦~
菜品禁忌
所需食材
淡
奶油
(120克);细
砂糖
(15克);
黄桃
罐头果肉(若干)
所需调料
瑞士水果卷的做法
第 1 步
1.参照戚风蛋糕卷的方法做好整块蛋糕。撕去背面的油纸,然后翻过来,下面垫一层油纸,放凉。热的时候是不能上奶油的哦。
第 2 步
2.将细砂糖混入奶油内,打发。然后装入裱画袋。
第 3 步
3.用裱画袋先挤一条奶油,放入一排切成小粒的黄桃,再在旁边挤另一条奶油,再放一排黄桃粒,然后两条上面再挤第三条奶油。
第 4 步
4.还是用擀面杖提起油纸,卷起蛋糕,用透明胶贴紧,放入冰箱冷藏30分钟定型。
第 5 步
5.取出切块 ,完成!不难吧~~
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