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炒面
菜品特色
家人过生日，除了大排面，你是否会再尝试一下这种炒面菜品禁忌
所需食材
粗面条；香菇；红肠；葱；老抽；盐；味精；油；鸡毛菜所需调料
炒面的做法
面条买略粗的面- 第 1 步
1.面下熟捞出，稍冷却2分钟后放老抽、油，盐、味精待用 - 第 2 步
2.水煮开了，放入鸡毛菜烫熟，时间不可过长 - 第 3 步
3.葱 - 第 4 步
4.红肠和香菇切丝（红肠去皮） - 第 5 步
5.油热后同时放入香菇、红肠、葱煸炒，放盐、味精、面条，面条用筷子分分开，大火炒，如果颜色太浅可再加点老抽，炒个五六分钟最后放入鸡毛菜再煸炒，2分钟OK！好吃的炒面就出锅啦！
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