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银耳莲子羹
分类:
功效:润燥;上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
银耳又称穷人的燕窝,口感、色泽、功效都与燕窝相似,且价格便宜。燕窝太补,容易上火,银耳为凉性,有润燥的作用。女人多喝银耳汤能使皮肤莹润,体态轻盈。
菜品禁忌
所需食材
银耳
(一朵);
莲子
(7-8颗);
百合
(少许);
枸杞
(少许);
冰糖
所需调料
银耳莲子羹的做法
第 1 步
1.银耳用水泡开,我一般都是泡一晚,撕成小朵。
第 2 步
2.放入莲子百合和没过所有食材的水就可以放入电锅开炖了。我喜欢银耳炖出胶质来,入口即化。一般是早上炖晚上吃。
第 3 步
3.8小时后,加入泡好的枸和适量冰糖杞炖一会就可以享受美味了,
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