1.绿豆,前一晚上泡好,我是用开水泡的。
2.早上起来把泡好的绿豆脱皮
3.脱好皮的绿豆上锅蒸四十分钟。
4.蒸绿豆的时候,可以同时将低粉炒熟。
5.炒熟的低粉
6.备用的油
7.锅内倒入油,油没有称重,适量就好吧,加了一小块黄冰糖,因为小宝宝吃,所以放的很少提味。
8.将蒸好的绿豆放入搅拌机中打成泥,再放入倒好油的锅里小火翻炒,炒至泥不碎有粘粘感即可。
9.炒好的绿豆泥
10.雪枣剥皮去核,蒸熟,再将蒸好的枣泥放入搅拌机中打成泥。
11.打成泥后又放锅里小火炒了一下,这一步可以省略。
12.像包包子一样包馅
13.用自己喜欢的模具压成喜欢的样子,枣泥绿豆糕就做好啰。