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金耳雪莲羹
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菜品特色
胶原蛋白，超补的~哈哈~菜品禁忌
所需食材
金耳(适量)；红糖(适量)；皂角米(适量)所需调料
金耳雪莲羹的做法
金耳的营养价值比起银耳更高。在烧煮方面，比银耳泡的时间短，更容易糯。皂角米一般在羹快要好前半小时放下。但是这次本人皂角米放在红糖水里面泡了一晚上。所以最后等大火烧开。都可以放在保温杯里面闷。很方便。一个小时候打开，自然凝乳状的- 第 1 步
1.发泡金耳 - 第 2 步
2.发泡皂角米 - 第 3 步
3.下锅，大火 - 第 4 步
4.煮沸 - 第 5 步
5.放入保温杯中。这个步骤，可以用下火代替。本人较懒~ - 第 6 步
6.加红糖，调味 - 第 7 步
7.成品
该菜品最后更新于：2026-01-11
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