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时蔬炒肉皮
分类:
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这几天不小心闪着腰了,床上躺着不敢动,幸得朋友给针灸好转,不得不说中医实在太神奇!今儿可以下厨房了,做一道#时蔬炒肉皮#挺好的。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
皮(150g);
西葫芦
(100g);
胡萝卜
(50g);姜(适量);盐(3g);糖(少许);
酱油
(3ml);
醋
(2ml)
所需调料
时蔬炒肉皮的做法
第 1 步
1.猪肉皮焯透去多余油脂切条,西葫芦、胡萝卜切片,姜切丝备用;
第 2 步
2.热锅凉油煸肉皮,撒姜丝烹料酒;
第 3 步
3.放胡萝卜片断生再将西葫芦片放入同炒;
第 4 步
4.调盐、糖、酱油入味;
第 5 步
5.烹醋,出锅盛盘。
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