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#夏日时光#南瓜馒头
分类:
馒头
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单易做,粗粮健康,老幼皆宜
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(500g);
面粉
(适量);
发酵粉
(适量)
所需调料
#夏日时光#南瓜馒头的做法
第 1 步
1.南瓜去不去皮都行,上锅大火蒸半个小时,蒸熟就行了,充分放凉至跟手的温度差不多,或者冰了都行,倒掉盘子中的水,加发酵粉,多少都行,多了发酵快,着急的话多加点,用手把南瓜抓烂,然后往里面加面粉,一边加一边抓,感觉差不多了就放在温暖处发酵至两倍大,就可以捏馒头了,捏好后放至1小时,加凉水大火蒸40分钟
第 2 步
2.蒸好后不要打开锅盖 防止回缩 过十分钟开盖 金灿灿的馒头就好了 热凉都可以吃 夏天没食欲 这么漂亮的而且不用加水的馒头能不让你胃口大开吗
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