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超嫩彩椒炒牛柳
分类:
下饭菜
荤菜
午餐
功效:补血;补气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
娃最爱的菜之一,营养均衡,补贴补血补气益中。
菜品禁忌
所需食材
科尔沁牛前腱(300g);红黄绿彩椒(适量)
所需调料
超嫩彩椒炒牛柳的做法
第 1 步
1.新鲜牛肉切片再切成牛柳,芝麻油和酱油拌均静置20分钟。
第 2 步
2.红黄彩椒,绿色是迟菜心的杆子
第 3 步
3.热油,大火,先翻炒牛肉之后放入配菜。切记不要放盐否则牛肉出水。最后收汁的时候可以放少许砂糖。
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