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秘制芥末味蒜香烤肋骨
菜品特色
这道秘制芥末味蒜香烤肋骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪肋骨（可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制）(一斤);A.; 老抽 (一勺); 生抽 (4勺);大 蒜瓣 (10颗); 孜然 粒(一勺); 黑胡椒 碎(一勺); 芥末 调味油(一勺);B.; 蜂蜜 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秘制芥末味蒜香烤肋骨吧。菜品禁忌
所需食材
猪肋骨（可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制）(一斤)；A.；老抽(一勺)；生抽(4勺)；大蒜瓣(10颗)；孜然粒(一勺)；黑胡椒碎(一勺)；芥末调味油(一勺)；B.；蜂蜜(适量)所需调料
秘制芥末味蒜香烤肋骨的做法
- 第 1 步
1.先将A中的所有调料放入碗中，伴均匀备用。 - 第 2 步
2.肋骨洗干净，用厨房纸吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均匀的抹上盐。（盐的用量很小一勺） - 第 3 步
3.用刷子醮取1中的调料，均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中，腌制最少半小时入味。 - 第 4 步
4.烤箱180度预热十分钟，烤盘放上锡纸，将腌制好的肋骨一根根摆放好，蒜瓣盖在上面。 - 第 5 步
5.180度烤制15分钟后，刷一层蜂蜜使其更有光泽，翻转一下，继续入烤箱烤15分钟即可。
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