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卷心菜柿子炒粉
分类:
下饭菜
粉条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
按我这个方法保你好吃
菜品禁忌
所需食材
卷心菜
(葱姜蒜);
西红柿
(
五花肉
);粉条(
酱油
耗油盐
五香
粉)
所需调料
卷心菜柿子炒粉的做法
只要没有水就不会有土腥味,不会水了吧嚓呵呵
第 1 步
1.卷心菜切细丝越细越好,葱姜蒜切碎,肉切片
第 2 步
2.西红柿去皮,如果想放粉条,提前把粉条泡软煮熟过凉水备用!
第 3 步
3.锅热油,油是平时炒菜的两倍大概,放盐,葱姜蒜肉炒香,加五香粉
第 4 步
4.卷心菜下里翻炒,把菜炒软,一点水都不要加,可以加熟油!就是不要加水,加了水就不好吃了!
第 5 步
5.菜炒软,下西红柿翻炒
第 6 步
6.柿子炒化出柿子水,用柿子水把卷心菜炒熟
第 7 步
7.快出锅之前加酱油耗油,翻炒均匀,如果放粉条就把粉条提前煮熟过凉水,这步加了粉条把酱油和耗油倒在粉条上,再翻炒均匀!
第 8 步
8.出锅!非常下饭,带点酸味爽脆,拌米饭好好吃哦!放了粉条的更好吃!今天家里没有了!炒卷心菜不要放水炖会很难吃的!
第 9 步
9.这个是放了粉条的。
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