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西餐
咖喱意面
分类:
西餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单易做好吃
菜品禁忌
所需食材
猪肉
(前槽)(100g);螺旋意
面
(200g);
土豆
(1个);
胡萝卜
(1个);
青椒
(1个);好侍咖喱块(80g);
大蒜
(3瓣);盐(5g);
料酒
(10g);
玉米
淀粉
(10g)
所需调料
咖喱意面的做法
猪肉丁可不加,或换成鸡肉、牛肉都可以。用淀粉、盐、料酒腌制一会可以去腥,肉炒完口感会更滑嫩。其他各种丁可以根据家里食材随意搭配。好侍咖喱块超市都有卖,我用的是微辣
第 1 步
1.意面煮好,过凉备用。
第 2 步
2.土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用
第 3 步
3.猪肉切丁放料酒、盐、淀粉抓匀腌制一会备用
第 4 步
4.加适量油温火滑炒肉丁,加蒜末炒出香味。
第 5 步
5.加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒,
第 6 步
6.断生后加咖喱块,将咖喱化开
第 7 步
7.加适量水稍煮一下
第 8 步
8.稍见粘稠放入意面、青椒丁翻炒均匀
第 9 步
9.出锅前尝一下咸淡,适量加一点盐调味
第 10 步
10.成品。味道不错哦
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