芹菜拌腐竹

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分类：凉菜凉拌夏天功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

今儿的气温是要直接进入夏天的节奏啊！来吃点#凉拌菜#吧。

菜品禁忌

所需食材

芹菜(2棵)；腐竹(1条)；木耳(3朵)；葱姜蒜(适量)；盐(2g)；糖(1g)；酱油(2ml)；醋(3ml)；香油(2ml)；花生油(4ml)；花椒(30粒)

所需调料

芹菜拌腐竹的做法

第 1 步1.芹菜洗净切段，腐竹泡发切段，木耳泡发撕朵，葱姜蒜切末;
第 2 步2.锅坐水烧开分别放芹菜木耳腐竹焯熟，捞出过凉;
第 3 步3.调盐糖酱油醋，撒葱姜蒜末;
第 4 步4.净锅倒入适量花生油、香油，放花椒炝出香味，淋在葱姜蒜末上，#芹菜拌腐竹#既成。

该菜品最后更新于：2026-05-19

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