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豌豆饭
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菜品特色
过了立夏才想起吃豌豆饭！对于我来说，这个饭有奶奶的印记。自从我长大她上了年纪，很多年不下厨就再也没有吃过了，现在也能细数出几道奶奶做给我吃的拿手菜！时不时就会做这样类型的焖饭来吃，菜饭一锅，方便美味呀！菜品禁忌
所需食材
大米(1碗)；糯米(1碗)；豌豆(半碗)；咸肉(几块)；生抽(1沙鸥)；盐(少许)；水(按饭量加水)所需调料
豌豆饭的做法
- 第 1 步
1.咸肉（腊肉腊肠均可）切成丁。豌豆剥出来。量多量少可以按自己喜好，当然料多些更好吃啦~ - 第 2 步
2.咸肉肥肉多，炒一下出出油，加入豌豆炒一下。 - 第 3 步
3.糯米和大米1:1的比例，加入电饭锅，放入炒好的豌豆和咸肉，按正常煮饭量加水。 - 第 4 步
4.饭里有猪油，稍微加些生抽调味会更好吃。 - 第 5 步
5.再烫个青菜，或者煮个菜汤就好啦！ - 第 6 步
6.这天我烫了菠菜，简单的凉拌了一下。加了生抽，醋，糖，和少许芝麻油。吃辣的当然放油辣子更好！
该菜品最后更新于：2026-01-07
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