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中式汉堡
分类:
馒头
早餐
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用家里剩下的馒头做,简单省事不浪费
菜品禁忌
所需食材
猪
肉馅
;馒头;
胡萝卜
;
洋葱
;盐;
老抽
;自制的
花椒
粉;
豆瓣酱
;
鸡蛋
;
黄瓜
;
生菜
所需调料
中式汉堡的做法
第 1 步
1.准备绞好的猪肉馅。
第 2 步
2.洗净黄瓜,洋葱,胡萝卜,再准备一个鸡蛋。
第 3 步
3.把洗净的胡萝卜、洋葱切成细小的丁。刀功不是很好,含着泪把最后那点洋葱切完,所以不是很好看。
第 4 步
4.下面就是搅拌肉馅了,首先打入一个鸡蛋,拌匀。这样能让馅不会太散。
第 5 步
5.接下来搅拌肉馅,放入胡萝卜,洋葱,花椒粉,少量的老抽(有一点点颜色就可以了),盐,豆瓣酱,搅拌均匀,咸味自己掌握,不要太咸了。
第 6 步
6.然后呢,插上电饼铛,把肉馅放入电饼铛中,平摊成小肉饼,不用太厚,否则不容易熟透。看着还不错吧~
第 7 步
7.在等待肉饼熟的过程中,可以把黄瓜切成薄片,边切边等待。黄瓜可以解除肉饼的油腻。
第 8 步
8.切馒头,切成片状,等肉饼都做完后,可以把馒头片放在电饼铛中加热一下,这样吃起来会更好。
第 9 步
9.最后啦,一层馒头,一层小肉饼,一层黄瓜片,一层生菜,最后一层馒头片,汉堡成型啦~
第 10 步
10.再来一张
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