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巧克力榛子饼干
菜品特色
糖放的比较少，吃起来后味微甜，爱吃甜可以多放20克哦菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(130g)；黄油(80g)；糖粉(60g)；鸡蛋(1个)；可可粉(20g)；榛子仁(50g)所需调料
巧克力榛子饼干的做法
- 第 1 步
1.黄油软化后加入糖粉搅拌至融化 - 第 2 步
2.蛋液打匀倒入黄油中，搅拌均匀即可 - 第 3 步
3.低粉和可可粉过筛，倒入黄油蛋液中 - 第 4 步
4.用橡皮刀拌匀，上下翻拌 - 第 5 步
5.榛子仁在烤箱中170度烤制6分钟，冷却后去皮拌入面团中，搅拌均匀 - 第 6 步
6.长条塑性模具中垫上保鲜膜，将面团塑性成长条。没有模具的话可以手工塑性 - 第 7 步
7.从模具中取出，放入冰箱冷冻30分钟，不要太久，以免冻的太硬。 - 第 8 步
8.从冰箱取出后切成0.5厘米左右厚度的饼干 - 第 9 步
9.烤箱预热180度，上下火，15分钟 - 第 10 步
10.烤箱取出，冷却后密封保存
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