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茄汁虾
分类:
茄汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道茄汁虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由长江虾(500g);葱;姜;蒜;老干妈 豆豉 酱; 番茄酱 ;盐; 料酒 ; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁虾吧。
菜品禁忌
所需食材
长江虾(500g);葱;姜;蒜;老干妈
豆豉
酱;
番茄
酱;盐;
料酒
;
鸡精
所需调料
茄汁虾的做法
第 1 步
1.虾剪掉虾脚,洗净沥干水分;
第 2 步
2.葱切末,蒜切小块,姜切成姜片;
第 3 步
3.锅内放油,开大火加热,放入葱姜蒜爆香;
第 4 步
4.倒入虾,翻炒;
第 5 步
5.加入一小勺盐,翻炒;
第 6 步
6.炒点有点红了加入一勺料酒和一勺白糖翻炒;
第 7 步
7.放一勺老干妈,翻炒;
第 8 步
8.放2勺番茄酱和少许鸡精,炒均匀即可。
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