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土豆面包
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菜品特色
这道土豆面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (250克);马 土豆 泥(50克); 鸡蛋 (50克);清水(85克); 砂糖 (50克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆面包吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(250克)；马土豆泥(50克)；鸡蛋(50克)；清水(85克)；砂糖(50克)所需调料
土豆面包的做法
1.如果用手爪子和面，中途会非常非常粘，这个是正常的，可能这就是这款面包绵软的所在吧。下回，想用面包机揉面再试试这个2.上面成图的照片是第二天中午拍的，依旧绵软- 第 1 步
1.将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥。 - 第 2 步
2.将所需材料称量准备好。 - 第 3 步
3.将溶于温盆里倒入所有材料 - 第 4 步
4.将溶于温水的酵母粉，加入面粉内。 - 第 5 步
5.用指尖混合成面团后提至案板上揉和。 - 第 6 步
6.揉至起膜后，加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。 - 第 7 步
7.发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。 - 第 8 步
8.将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上 - 第 9 步
9.放在温暖的地方发酵至2倍大。 - 第 10 步
10.烤箱170度，上下火，中层18-20分钟
该菜品最后更新于：2025-11-16
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