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小米糕
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菜品特色
这道小米糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 小米 (80g); 鸡蛋 (2个);糖(20g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小米糕吧。菜品禁忌
所需食材
小米(80g)；鸡蛋(2个)；糖(20g)所需调料
小米糕的做法
- 第 1 步
1.小米浸泡一晚上，用搅拌机打成泥。蛋黄蛋白分离。 - 第 2 步
2.加入蛋黄液，混合均匀。 - 第 3 步
3.蛋白中加入糖，打至干性发泡。 - 第 4 步
4.蛋黄液加入蛋白液中，搅拌均匀。 - 第 5 步
5.放入烧开水的蒸锅中，中火蒸25分钟，再焖5分钟左右。
该菜品最后更新于：2025-11-03
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