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冬笋炒腊肉
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道冬笋炒腊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腊肉 (200g); 冬笋 (2个); 青蒜 (3棵); 大蒜 (3瓣);姜(适量);干 辣椒 (3个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冬笋炒腊肉吧。
菜品禁忌
所需食材
腊肉
(200g);
冬笋
(2个);
青蒜
(3棵);
大蒜
(3瓣);姜(适量);干
辣椒
(3个)
所需调料
冬笋炒腊肉的做法
第 1 步
1.姜切丝,蒜切片
第 2 步
2.青蒜切段
第 3 步
3.冬笋剥皮,切根
第 4 步
4.切大片
第 5 步
5.腊肉切大片
第 6 步
6.冷水放入冬笋,大火烧开煮一会儿,然后捞出沥干
第 7 步
7.姜蒜爆香
第 8 步
8.小火煸炒腊肉至透明
第 9 步
9.加入干辣椒爆香
第 10 步
10.加入冬笋翻炒至变色,加入适当盐
第 11 步
11.加入青蒜翻炒至断生就可以出锅了
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