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焗排骨
菜品特色
爸爸传授以前的老菜式(*^_^*)菜品禁忌
所需食材
排骨(2根)；猪油(八片)；大蒜(8粒)；沙茶(适量)；生粉(适量)；盐(适量)；锡箔纸(1张)；生抽(适量)所需调料
焗排骨的做法
可以再下一些香菇，虾米，香葱- 第 1 步
1.排骨用盐，生抽，沙茶腌制一个小时。 - 第 2 步
2.猪油切片，平铺在砂锅底，把大蒜敲扁，放猪油上。 - 第 3 步
3.把腌制好的排骨放进去，撕一张锡箔纸，盖上，再盖上盖子。大火煮至里面猪油噼啪声，转文火20分钟，完成。 - 第 4 步
4.腌制用的沙茶
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