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蔓越梅曲奇饼干
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菜品特色
这是一道操作简单方便，味道却让人赞不绝口的曲奇饼干。第一次做出来家人就不停说好吃，于是我连做3次，并记录了相关过程，和大家交流！菜品禁忌
所需食材
黄油(100g)；低筋面粉(150g)；淡奶油(70g)；糖粉(54g)所需调料
蔓越梅曲奇饼干的做法
打发黄油注意不要过头，每次打发一般看着均匀就差不多了。- 第 1 步
1.材料准备好，黄油软化。 - 第 2 步
2.糖粉分2～3次加入黄油中，用电动打蛋器打发。我试过用白糖也是可以的，不影响口感。 - 第 3 步
3.淡奶油分2～3次加入黄油中打发，黄油体积此时已经膨大到2倍。 - 第 4 步
4.筛入低筋面粉后，用硅胶刀翻拌均匀。 - 第 5 步
5.裱花袋中装入曲奇花嘴， 装入之前拌好的混合物。 - 第 6 步
6.在烤盘上挤出想要的花形，中间放颗蔓越梅或者葡萄干，也可以什么都不放，一样很好吃哈！ - 第 7 步
7.放入预热好的烤箱中层，上管180度，下管150度，烤箱温度根据自己烤箱脾气适当调整，20分钟左右至表面微黄即可 - 第 8 步
8.成品
该菜品最后更新于：2026-04-18
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