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栗子稣
菜品特色
又到栗子季了，市场到处都是买栗子的。突发奇想买点栗子做点心吧～为什么都是适量呢？因为我觉得做东西没必要较真，差不多就行，我从不算分量～菜品禁忌
所需食材
栗子(适量)；面粉(适量)；猪油(适量)；白糖(适量)所需调料
栗子稣的做法
- 第 1 步
1.把栗子煮熟，肉拔出。放料理机打成细粒，拌上白糖。这就是馅料。也可以加少许食油，放锅里炒出栗子的香味，我是觉得皮里添加了猪油了，馅里再加油，油就有点多，对身体不好，所以就没加，本来自己做就是为了健康和安全么～ - 第 2 步
2.和面的照片忘拍了B-)写一下步骤吧：水油皮～面粉、水、少许的油和成面团。油酥：面粉、猪油和成面团。以上两种各醒发10钟左右～把水油皮和油酥各分成8等份～按需分哈，你想做几个就分几个。:-D我是做了8个，所以分了8份。把1份水油皮赶成圆皮包上1份油酥。赶成长条型，卷起～卷好的皮用保鲜膜盖好，醒10钟左右～再按扁赶成长条卷起来继续醒发～重复这步次数多，皮越稣～ - 第 3 步
3.把醒好的皮赶成圆形，包入栗子馅，表面刷点水，放在芝麻上按扁。入烤箱烤20分钟即成。 - 第 4 步
4.烤好啦:-D开吃吧:-$
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