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焦糖香草布丁

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道焦糖香草布丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由吉利丁(15g); 蛋黄 (4个); 牛奶 (500g);淡 奶油 (200g); 糖粉 (60g);幼 砂糖 (80g); 香草 精(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的焦糖香草布丁吧。

菜品禁忌

所需食材

吉利丁(15g);蛋黄(4个);牛奶(500g);淡奶油(200g);糖粉(60g);幼砂糖(80g);香草精(适量)

所需调料

焦糖香草布丁的做法

熬焦糖液的时候一定要注意火候,不然很容易熬苦了。
  • 第 1 步1.小锅中放80克水,煮沸,加入80克糖,小火熬至颜色焦黄,即可熄火,冷却一下淋在布丁上。
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