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乌鸡虫草花汤
菜品特色
天气一冷是不是想喝一碗浓浓的鸡汤呢，光鸡汤不是养生专家的态度哦～ 加入虫草花,虫草花有润肺，增加抵抗力的功效哦，在寒冷的冬天，抵御带来感冒的病毒！菜品禁忌
所需食材
乌鸡(半只)；虫草花(100g)；姜片(少量)；盐(少许)所需调料
乌鸡虫草花汤的做法
虫草花在药店、干货店均有售，怀孕初期的孕妈妈是不太适合的呦～- 第 1 步
1.乌鸡洗净后切成块，放沸水中肏水，去除血水、泡沫！ - 第 2 步
2.虫草花用冷水冲洗一边，放冷水浸泡，浸泡虫草的水不要倒掉，用来煲汤！浸泡时间以2小时为宜。 - 第 3 步
3.将姜片跟鸡肉放入开水中，高火翻滚30分钟，之后调入小火慢炖，2小时！ - 第 4 步
4.出锅后撒上适量的盐，即可！
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