据说用猪油煎的土豆

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道据说用猪油煎的土豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉糜(150g); 土豆 (3个); 青菜 (150g); 鸡蛋 (1个);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 面粉 (适量); 橄榄油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的据说用猪油煎的土豆吧。

菜品禁忌

所需食材

肉糜(150g)；土豆(3个)；青菜(150g)；鸡蛋(1个)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；面粉(适量)；橄榄油(适量)

所需调料

据说用猪油煎的土豆的做法

菜末可以用任何蔬菜，白菜末，洋葱末等等都可以，份量也可以增加，只要可以捏成团。
裹面粉是为了煎的时候成型方便，不容易松散，肉糜可以用比较肥的，味道会比较香，加水搅上劲口感会比较好。

第 1 步1.青菜过水之后，切成碎末，土豆切片后，煮至酥烂；
第 2 步2.冷却后压成泥，肉糜打人鸡蛋，加入盐、胡椒粉和适量水，一个方向打至上劲肉糜加入菜末拌匀；
第 3 步3.菜肉末后土豆泥拌匀，用一次性手套抓成球裹上面粉；
第 4 步4.锅内倒入少许橄榄油，放入土豆球压扁，煎至2面金黄。

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据说用猪油煎的土豆

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