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据说用猪油煎的土豆
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菜品特色
这道据说用猪油煎的土豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉糜(150g); 土豆 (3个); 青菜 (150g); 鸡蛋 (1个);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 面粉 (适量); 橄榄油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的据说用猪油煎的土豆吧。菜品禁忌
所需食材
肉糜(150g)；土豆(3个)；青菜(150g)；鸡蛋(1个)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；面粉(适量)；橄榄油(适量)所需调料
据说用猪油煎的土豆的做法
菜末可以用任何蔬菜，白菜末，洋葱末等等都可以，份量也可以增加，只要可以捏成团。裹面粉是为了煎的时候成型方便，不容易松散，肉糜可以用比较肥的，味道会比较香，加水搅上劲口感会比较好。
- 第 1 步
1.青菜过水之后，切成碎末，土豆切片后，煮至酥烂；
- 第 2 步
2.冷却后压成泥，肉糜打人鸡蛋，加入盐、胡椒粉和适量水，一个方向打至上劲 肉糜加入菜末拌匀；
- 第 3 步
3.菜肉末后土豆泥拌匀，用一次性手套抓成球裹上面粉 ；
- 第 4 步
4.锅内倒入少许橄榄油，放入土豆球压扁，煎至2面金黄。
该菜品最后更新于：2026-04-05
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