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花生罗卜糕
分类:
米粉
下午茶
小吃
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
广东罗卜糕要加腊肉和虾米,还是甜的,我不喜欢吃,这个是咸的,脆糯香
菜品禁忌
所需食材
大罗卜(一个);
花生
(适量);粘米粉(一袋500克);
糯米粉
(180克);盐(三勺)
所需调料
花生罗卜糕的做法
第 1 步
1.一个大罗卜擦丝加少许盐腌会出水
第 2 步
2.花生稍微泡会,喜欢可以多加
第 3 步
3.腌好的抓出水
第 4 步
4.水放好备用
第 5 步
5.两种粉
第 6 步
6.加入罗卜丝里拌,干的话可以加腌过的罗卜水,加入花生拌成团
第 7 步
7.入平模,我用的烤炉的模,也可以用锡纸盒
第 8 步
8.压平实,大火蒸20分后转小火20分钟
第 9 步
9.放凉切成方块入保鲜盒好收藏
第 10 步
10.吃时切方条小火煎两面黄
第 11 步
11.早餐,下午茶,肚饿时煎几块方便又好次
第 12 步
12.脆软糯滴咸香口感
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