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素炒杏鲍菇胡萝卜

分类:下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道菜很简单,也很家常,只是想记录下来,改次烦恼不懂吃什么的时候就来看一下菜谱!

菜品禁忌

所需食材

杏鲍菇(适量);胡萝卜(适量);生抽或鱼露(适量);蚝油(适量)

所需调料

素炒杏鲍菇胡萝卜的做法

  • 第 1 步1.胡萝卜切丝,杏鲍菇也是切丝,滚刀块也行喔!
  • 第 2 步2.先炒杏鲍菇,无油干锅炒菇,中小火炒到菇出水。
  • 第 3 步3.整个菇都焉下去,微微出水就盛盘待用
  • 第 4 步4.放油爆蒜头末
  • 第 5 步5.先炒胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝有些软就行
  • 第 6 步6.然后把茹放下去一起炒
  • 第 7 步7.翻炒几下后就调味,放鱼露或是生抽沿锅壁四周放下去,然后放蚝油炒匀
  • 第 8 步8.炒好出锅,装盘!好吃有营养还下饭!
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