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榴莲雪糕
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菜品特色
也许是一家人都爱吃榴莲，自从学会了做雪糕以来，一直爱吃榴莲雪糕。非常感谢马兰图雅的方子菜品禁忌
所需食材
榴莲肉(300克)；淡奶油(250克)；鸡蛋黄(3个)；牛奶(250克)；白糖(40克)所需调料
榴莲雪糕的做法
- 第 1 步
1.将榴莲肉搅拌机打碎成泥，并用筛过滤 - 第 2 步
2.蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白，白糖融化 - 第 3 步
3.加入250克牛奶搅拌均匀 - 第 4 步
4.将蛋奶液边搅动边小火加热，不要沸腾，直到液体很均匀后离火，将蛋奶液倒入另一个盘中放凉。 - 第 5 步
5.榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀 - 第 6 步
6.淡奶油打发直湿性的状态 - 第 7 步
7.把打发好的淡奶油加入去蛋奶液中搅拌均匀 - 第 8 步
8.搅拌均匀的雪糕糊 - 第 9 步
9.将雪糕糊倒入雪糕机。 - 第 10 步
10.启动雪糕搅拌40分钟。 （没有雪糕机你可以倒入容器中，放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次，大约翻动3次就能吃了） - 第 11 步
11.将做好的雪糕，倒入容器中，放入冷冻室冷冻4个小时后就可以食用。 - 第 12 步
12.还是用自己做的图片好！
该菜品最后更新于：2025-12-01
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/600133
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