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茄汁花朵蛋包饭
菜品特色
这道茄汁花朵蛋包饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由剩米饭(适量); 玉米 (适量);虾(八个); 毛豆 (适量); 洋葱 (适量); 鸡蛋 (3个); 淀粉 (少许); 胡萝卜 (适量); 小葱 (适量); 火腿肠 (适量);盐(少许);菌菇精(少许); 胡椒粉 (适量);海 鲜菇 (适量);茄汁(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁花朵蛋包饭吧。菜品禁忌
所需食材
剩米饭(适量)；玉米(适量)；虾(八个)；毛豆(适量)；洋葱(适量)；鸡蛋(3个)；淀粉(少许)；胡萝卜(适量)；小葱(适量)；火腿肠(适量)；盐(少许)；菌菇精(少许)；胡椒粉(适量)；海鲜菇(适量)；茄汁(适量)所需调料
茄汁花朵蛋包饭的做法
- 第 1 步
1.毛豆，玉米，胡萝卜，海鲜菇绰水备用，洋葱火腿肠切丁，虾拨皮剔除虾线，切小块，用少许盐，胡椒粉腌制。 - 第 2 步
2.备好小葱。 - 第 3 步
3.剩米饭准备好。 - 第 4 步
4.热锅，凉油，虾炒片刻盛出。 - 第 5 步
5.放油，小葱炒出香味，放洋葱和火腿丁翻炒。 - 第 6 步
6.加毛豆，玉米粒，海鲜菇，胡萝卜翻炒两分钟。 - 第 7 步
7.加米饭翻炒出香味，加适量盐，放小葱翻炒。 - 第 8 步
8.加入虾块翻炒，可稍微加点菌菇精，炒好的米饭放置一边。 - 第 9 步
9.鸡蛋液过筛，平底锅烧热，关火，抹少许油，倒入搅拌好的鸡蛋液，均匀铺平锅底，打开煤气，小火把另一面煎熟。 - 第 10 步
10.做好的鸡蛋皮放到案板上，切成一个长方形。 - 第 11 步
11.切成长条状。 - 第 12 步
12.边角和剩下的料用磨具切割成均匀的小圆片。 - 第 13 步
13.盛一碗炒饭，倒扣在盘子里。 - 第 14 步
14.用编花篮的方法把鸡蛋条铺好，小圆片铺好，在缝隙位置摆上熟毛豆。 - 第 15 步
15.点上番茄酱，漂亮又美味的茄汁花朵蛋包饭新鲜出炉啦。
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