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草莓冰糖葫芦
分类:
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天收获满满一篮子新鲜草莓,除了洗洗干净吃,还可以和孩子一起做成冰糖葫芦。现在和宝贝一起体验童趣吧~
菜品禁忌
所需食材
草莓
(适量);
冰糖
(适量)
所需调料
草莓冰糖葫芦的做法
第 1 步
1.在流水下洗净草莓表面的泥土和灰尘,放在盐水里浸泡十五分钟,祛除农药;
第 2 步
2.2:将洗净的草莓去蒂,然后用厨房纸吸干草莓表面的水分;
第 3 步
3.取适量冰糖用温热水融化,化糖的同时,用竹签串好草莓;
第 4 步
4.熬糖稀,这一步最考验耐心,将奶锅置于燃气灶上,用中火满满熬煮,期间不断搅拌防止粘锅,一直熬到糖水变色变粘稠,用勺子舀起来后糖水下滴的速度变慢,此时可以给串好的草莓上淋糖浆;
第 5 步
5.浇上糖浆后的串串马上送冰箱冷冻室,几分钟就可以了,便于糖凝固,大功告成,美味的草莓冰糖葫芦诞生了!大家快来试试吧![色][色][色]
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