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草莓酱
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
因为买了一大堆草莓一点甜味没有所以就想尽快消化掉
菜品禁忌
所需食材
草莓
(400克);
冰糖
(70-80克);
柠檬
(半个);盐(5克)
所需调料
草莓酱的做法
可以根据草莓甜度加糖!如果更佳科学可以把白糖换成冰糖
第 1 步
1.草莓加盐泡五分钟
第 2 步
2.将草莓切成小碎块!但不要太碎这样吃起来更有口感
第 3 步
3.将草莓加糖一起用手揉出汁!放置十五分钟这样草莓出胶更好
第 4 步
4.小火熬20分钟!出沫!
第 5 步
5.撇掉浮沫!一定要注意搅拌防止粘锅
第 6 步
6.加柠檬汁!再熬十分钟左右!至到变粘稠!
第 7 步
7.趁热放入无水无油的玻璃瓶!放凉放入冰箱冷藏!可保存十到十五天
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