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草莓酱
菜品特色
因为买了一大堆草莓一点甜味没有所以就想尽快消化掉菜品禁忌
所需食材
草莓(400克)；冰糖(70-80克)；柠檬(半个)；盐(5克)所需调料
草莓酱的做法
可以根据草莓甜度加糖！如果更佳科学可以把白糖换成冰糖- 第 1 步
1.草莓加盐泡五分钟 - 第 2 步
2.将草莓切成小碎块！但不要太碎这样吃起来更有口感 - 第 3 步
3.将草莓加糖一起用手揉出汁！放置十五分钟这样草莓出胶更好 - 第 4 步
4.小火熬20分钟！出沫！ - 第 5 步
5.撇掉浮沫！一定要注意搅拌防止粘锅 - 第 6 步
6.加柠檬汁！再熬十分钟左右！至到变粘稠！ - 第 7 步
7.趁热放入无水无油的玻璃瓶！放凉放入冰箱冷藏！可保存十到十五天
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